Pasta asciutta al Miele di Castagno

INGREDIENTI:

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Pasta: penne rigate o rigatoni

Miele di castagno: un cucchiaio (o qb a seconda del gusto)
Peperoncino: uno piccolo calabrese
Lardo: un bel pezzo

Cipolla bianca: una piccola
Olio evo: qb

PROCEDIMENTO:

Far soffriggere il peperoncino e la cipolla triturata nell’olio evo.
Triturare il lardo, aggiungerlo al soffritto e mescolare.
Aggiungere il miele di castagno, mescolare e versare la pasta direttamente in padella.
Se volete potete aggiungere una spruzzata di parmigiano.
Servire caldo.